蒜，亦称大蒜、蒜头。多年生宿根草木，性耐寒，幼苗斯和生长期喜湿润，一般用蒜瓣繁殖；蒜头。蒜苗。蒜喜可作蔬菜和作料。蒜头中含有大蒜素，可供药用。中药学上用作散寒化湿，杀虫解毒。性温、味辛，可治感冒鼻塞。肺虚久咳、百日咳、泄泻、痢疾等症。鳞茎含有挥发性的大蒜辣素，具有抗滴虫作用，除用于治菌痢。阿米巴痢疾外，亦有治肺结核、钩虫、烧虫、滴虫等病。关于大蒜对人的食用和药用价值不多赘述，我想就大蒜对信鸽的应用魔力，向鸽友们作一介绍，并谈谈个人让鸽子饮用蒜水的体会。地处华北平原的邯郸，盛产大蒜且价钱低廉，我们缘何而不为。今年以来，我采用每周让种、赛鸽饮用两天淡蒜水，方法简单、经济实惠，即收到了意想不到的效果。鸽子长期拉水便、拉稀的问题解决了。歪头病不见了。鸽子体质上升，羽毛光滑亮丽，精神状态好于往年。赛鸽饮蒜水的方法很简便。笔者采用：将一大瓣蒜切成薄片放人可口可乐瓶中(约一公斤水)，泡上两小时，然后倒人饮水器中，或种鸽用的罐头瓶中，饮用两天后停用，将饮水器具洗净。或者，将蒜瓣切成片，直接放人饮水器和罐头瓶中2至5片。蒜水口感不佳，逼鸽饮用。时间长了鸽子习惯了就爱饮蒜水了。养鸽子是一门科学和艺术，养鸽人应该有一个科学的头脑。创新的精神，要有爱学习、好读书的求知欲望，不能抱着“老皇历”沿用传统的老模式。例如鸽子饮水，有人让鸽子饮用淡盐水、淡醋水、蜂蜜水、人参水。含钙口服液等等，这其中都有一种创新求变的精神和大胆探索的态度。有位养鸽名家说，凡是对人类有益的营养品和药物，用在鸽子身上都会有益无害，但应注意剂量调节。大蒜作为纯天然作物，对人类食用、防疫、治病有奇特效果，鸽用大蒜当然也有益无害，这是大量事实证了干真万确的道理，鸽友们勿需怀疑。


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